包装机 干燥设备 分离设备 反应设备 分选设备 杀菌设备 水处理设备 检测仪器 喷码机 灌装设备 粉碎设备 浓缩设备 冷冻设备 输送设备 热交换设备 机械配件

酿酒设备 炊事设备 果蔬设备 油炸机械 乳品设备 豆制品设备 方便食品设备 饮料机械 屠宰设备 烘焙机械 糖果机械 肉类机械 调味品设备 休闲食品设备

走亲访友谁负责收拾餐桌残局? 不如用洗碗机省心省力

来源:食品机械设备网   2018-2-26 9:47:04
内容提要:洗碗机作为近两年来厨电业的黑马,发展势头一向迅猛。大数据显示,在年货节首日洗碗机这一厨电品类销量增长五倍之多。可是查阅资料后发现,洗碗机并不是因为新兴品类才在我国大力兴起,早在20多年前,洗碗机就成为……生命力。这种生命力的旺盛发展还需相关机械设备企业不断坚实研发创新力量,让产品拥有顺应市场改变的能力。

  洗碗机作为近两年来厨电业的黑马,发展势头一向迅猛。大数据显示,在年货节首日洗碗机这一厨电品类销量增长五倍之多。可是查阅资料后发现,洗碗机并不是因为新兴品类才在我国大力兴起,早在20多年前,洗碗机就成为我国市场的一份子,只是当时它的地位颇为尴尬,甚至一度不如消毒柜。是什么让洗碗机近些年来不断爆发出喜讯,成为增长势头强劲的黑马?据了解,这和洗碗机不断创新、改进技术密切相关。

  洗碗机最初由国外传入我国,设备体型庞大,不适应我国的小厨房空间。而近两年,洗碗机设备不断向小型化发展,先是如同微波炉大小,再发展成为可以和水池融为一体,这种改变让洗碗机对于家庭厨房的改动降至最低。另外洗碗机设备功能日益丰富,小型洗碗机不再只局限于清洗碗筷,锅具、果蔬、小龙虾、奶瓶等物品的清洗也不在话下;大型洗碗机则增添了更多中式厨具如高压锅的清洗;多数洗碗机还配备了烘干消毒设备,对清洗好的厨具设备进行消毒;另外,针对厨房面积不够的家庭,还能作为搁置碗筷的橱柜……多种功能的集合让洗碗机的用法扩展开,激发消费者的需求。
 
  中式重油污也是当初洗碗机难以普及的一大原因。西式餐点的油污少,清洗较为容易,而中式餐食油污痕迹成为清洗的难点,为此多款洗碗设备革新洗碗技术,以适应中式餐盘的污渍。有的洗碗机内里融合了软水设备,改善水质的同时采用超声波技术、涌流技术双重手段加大清洗力度,在这些技术的加持下,洗碗机不仅能够清洗干净碗筷还能清除果蔬的农药残留;有的洗碗机配备污浊度感应器,能够自动延长(缩短)清洗时长和力度,配备速热系统加热水温让油污的清洗更方便;还有的洗碗机使用蒸汽清洁,高温蒸汽能够很好地解决放置时间过长的碗筷污渍,并且上下层的水流强度可以进行调节,避免餐具损伤……不断更新的洗碗技术让洗碗机逐渐改变了人们认为洗碗机无法清洗干净碗筷的旧印象,从而赢得人心。
 
  产品的低普及率也让洗碗机的表现显得尤为抢眼。据《2017年中国家用洗碗机白皮书》显示,中国的洗碗机普及率在5%以下,这意味着洗碗机还有大量的市场等待开发,这对于洗碗机制造企业来说无疑是个利好的消息。从吸油烟机的普及经验来看,洗碗机想要赢得更多的市场份额还需加大产品创新力度,加快用户的思想理念转变。如针对部分用户担心的洗碗机自身的清洗问题,配备自洁系统,使洗碗机能够进行自我清理等。
 
  在厨具这类食品机械设备品类里,国产品牌的表现一直相当亮眼,无论是吸油烟机领域的国产品牌高占有率,还是目前洗碗机国产品牌与国外品牌的持平,都在彰显我国食品机械设备企业及其品牌的强大生命力。这种生命力的旺盛发展还需相关机械设备企业不断坚实研发创新力量,让产品拥有顺应市场改变的能力。

新闻搜搜看:洗碗机
责任编辑:lwf
1、本文若系本网编辑转载,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
2、正文左下角标原载本网的为本网原创,原创作品版权所有,如需转载请链接注明本网出处与作者。
3、如涉及作品内容、版权和其它问题,请在30日内与本网联系,我们将在第一时间删除内容或提供稿费!
※ 有关作品版权事宜请联系:0571-85120498