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小龙虾带动一体化产业链 活络冷藏物流发展

来源:中时电子报   2017-6-16 13:20:56
内容提要:如今,小龙虾产业带动养殖和餐饮业,还衍生出加工产业。小龙虾副产品生产加工也有显着进展,而且也活络带动了包括航空和陆运冷藏储存等流通发展。小龙虾已不只用来吃,除了带动养殖和餐饮业,还衍生出加工产业。包括……「互联网+小龙虾」的经营模式。还有被小龙虾带起的小龙虾生态旅游、文化节庆等,继续在催生更大的产业链。
      如今,小龙虾产业带动养殖和餐饮业,还衍生出加工产业。小龙虾副产品生产加工也有显着进展,而且也活络带动了包括航空和陆运冷藏储存等流通发展。
      小龙虾已不只用来吃,除了带动养殖和餐饮业,还衍生出加工产业。包括甲壳素等多种系列产品出口日本、欧美。小龙虾不但创建了区域品牌,还创造出节庆文化,并拉动产业链、提高养殖技术。有网友说,小龙虾若「肚下有知」,也会昂首阔步。
      13日晚间在江苏盱眙就有一场“万人龙虾宴”,35吨各色风味的小龙虾,让3万人同场吃得大呼过瘾。
      大陆小龙虾产业发展始于20世纪90年代初,从最初的“捕捞+餐饮”,逐步向养殖、加工、流通及旅游节庆一体化服务拓展,形成了完整的产业链。第一产业以小龙虾养殖业为主,第二产业以加工业为主,第三产业以市场流通、餐饮服务、节庆文化、休閒体验为主要内容和表现形式的服务业。
      近年来,小龙虾副产品的生产加工也有显着进展,形成了甲壳素、壳聚糖、几丁聚糖等系列产品,出口日本、欧美。光是湖北和江苏两省相关龙头企业,甲壳素及衍生产品的年产值已超过25亿元。
      小龙虾市场交易活络带动了流通发展,包括航空和陆运的冷藏储存及运输、专业批发市场,甚至「互联网+小龙虾」的经营模式。还有被小龙虾带起的小龙虾生态旅游、文化节庆等,继续在催生更大的产业链。
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责任编辑:lwf
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