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方便面行业开始回暖 康师傅产品多元化布局成效渐显

来源:中国食品机械设备网   2017-4-21 14:21:02
内容提要:康师傅是快消食品巨头,根据他们发布的2016年度报告,我们发现,康师傅下半年利润大涨1413%,方便面业务虽遭受破折但是仍显现回暖迹象,而饮料市场喜忧参半,在行业业绩下跌的情况下,康师傅仍表现不俗。行……链管理等方面实力,丰富了康师傅的产品蓝图,带来了全新的业务增长点。2017年的康师傅,也许值得期待。

      康师傅是快消食品巨头,根据他们发布的2016年度报告,我们发现,康师傅下半年利润大涨1413%,方便面业务虽遭受破折但是仍显现回暖迹象,而饮料市场喜忧参半,在行业业绩下跌的情况下,康师傅仍表现不俗。行业人士分析,康师傅2016年取得如此成绩,是产品多元化布局成效渐显,康师傅在过去一年中的产品创新、生产工艺创新以及品牌推广活动展开都取得了一定认可。
      根据快消巨头康师傅控股发布了2016年公司年度报告,我们发现,在整个食品快销行业不景气的大环境下,从数据上看康师傅如预期一样收入、净利润双降,但是仔细分析年报大量数据,我们可以看到更多值得关注的趋势内容。
      下半年利润大涨1413%
      年报显示,康师傅2016年实现营收83.719亿美同比下降8.03%;净利润为2.1亿美元,同比下跌24.32%。,全年业绩受上半年拖累严重;而2016上半年净利润0.9亿,衰退66%,下半年净利润1.2亿,同比增长1413%,营收与净利润均有大幅的改善,表明康师傅整体呈现U型稳步回升的趋势。
      对此,康师傅控股董事长魏应州在年报中表示,虽然2016年因升级过程等原因,公司的市占虽表现略低于目标,但整体下半年呈持续回稳态势。
      分析人士认为, 2015年康师傅经历了几次无端的舆论危机,有关食品安全问题的网络谣言,使得康师傅作为方便面巨头不堪其扰,以至2015年下半年到2016年上半年业绩也受其影响表现不佳。2016年下半年,康师傅渐渐走出阴霾,通过产品创新、体育营销、国际合作等手段,重拾消费者信心和青睐,一举拿下1413%的惊人增长。
      方便面业务开始回暖
      根据尼尔森数据显示,2016年,方便面市场整体销售量衰退5.7%,销售额成长1.3%,各企业加大品类高端化多元化的举措,或许是方便面品类销售额成长的主要原因,方便面行业整体出现回暖迹象。
      尽管遭遇谣言攻击,但是康师傅在经营策略和产品创新上一直没有放松。年报显示,2016年公司在不断升级经营策略,针对中产阶级的崛起与消费者多样化需求,推出不同价格带产品来满足市场多元化的需求。加强渠道下沉以掌握城镇化的伤及持续推动产品创新,朝高端化与健康化迈进。
      2016年方便面整体营收为32.392亿美元,同比下滑10.34%,但是康师傅采取的“经典回归”策略持续见效,加上其不断推出创新高端产品,如熬制高汤系列等产品,第四季度方便面下滑幅度大幅收窄。
      年报显示,康师傅一些经典系列产品于2016年6月重新上市,同时强化品牌活动与沟通,深化消费者认同,2016年下半年其红烧、香辣以及老坛酸菜等产品市场占比呈现持续提升回稳状态,同时搭配熬制高汤等高端新产品的推出,下半年销售状况改善。
      而值得一提的是康师傅不断推出的创新产品,如黑白胡椒、金汤、匠汤、爱鲜大餐升级版,精准满足健康化、个性化等多元消费需求。年报显示,黑白胡椒系列于2016年2月上市,凯度消费者研究数据显示渗透率持续提升,月均销量超过同期所有新品。而去年12月份上市的金汤系列,以符合高汤营养和符合酸健康的创新融合为产品利益点,销售成绩不菲。
      据康师傅2016年半年报显示,2016年上半年康师傅方便面净利润为6082.7万美元,而此次年报全年净利润1.754亿美元,以此来看,去年下半年康师傅方便面净利润大幅回升,达到1.15亿美元。
      饮料行业喜忧参半
      根据尼尔森数据显示, 2016年中国饮料行业销售量同比增长2.7%,销额同比成长4.1%,中国饮料行业增长整体放缓。2016年,另一家饮品巨头统一企业饮品业务的营业收入从上年的140.5亿元人民币下滑至121.8亿元人民币,跌幅在13%左右;同时,去年,统一企业饮品业务的除税前净利润也从2015年的11.05亿元人民币下滑到2016年8.9亿元人民币,降幅在20%左右。
      令投资人欣喜的是,康师傅控股的饮品业务却在去年下半年表现不俗,顺利实现同比正增长,仅2016年第四季度就产生收益约为6.72亿美元,同比成长43%;同时,2016年全年,康师傅控股的饮品业务净利润同比上升54.25%至0.63亿美元。2016年饮品事业股东应占溢利为2926万美元,同比上升65.88%,股东应占溢利率同比上升0.26个百分点至0.60%。
      2016年康师傅即饮茶(包含奶茶)继续稳居市场首位;康师傅旗下果汁产品,2016年度销量市占为17.9%,居市场第二。在包装水部分,2016年度市占达15.1%,暂居市场第三。
      根据Canadean数据库显示,以销售量为基础,2016年百事于碳酸饮料整体市占较去年同期上升1.8个百分点至30.6%;在可乐型碳酸市场,2016年百事可乐市占率为48.3%,是市场第一品牌。
      产品多元化布局成效渐显
      在全行业表现不佳的情况下,康师傅2016年取得如此成绩,得益于在产品多元化布局、品牌年轻化、全新消费场景塑造以及国际合作中都动作频频,也进一步夯实未来市场增长的基础。
      近年来康师傅旗下拳头产品屡屡获奖直接振兴了市场业绩。仅2016年,康师傅多款新品并斩获多项大奖,其中黑白胡椒方便面被评为中国方便食品大会“年度创新产品”和最受欢迎方便食品奖;爱鲜大餐在爱尔兰斩获有食品界奥斯卡之称的IUFoST全球食品工业产品创新大奖等。
      在方便食品消费习惯方面,康师傅近年积极投身体育公益事业,塑造了全新的消费场景。面对中国飞速增长的体育人口,康师傅成为了NBA 大中华区合作伙伴,赞助了全国各地马拉松比赛,城市10公里路跑、CUBA联赛,甚至将中国面馆开到了里约奥运会。
      康师傅近年来与国际食品巨头的战略合作也让人目不暇接。2011年接管百事可乐饮品业务,扭亏为盈;2014年与上海迪士尼度假区签署战略联盟协议;2015年与星巴克结盟生产销售即饮咖啡;2016年拿下英国联合饼干公司旗下麦维他饼干全线共13款产品在中国内地的经销权;2017年取得知名即饮乳品阿华田在大陆市场的独家生产和销售权。这一系列与国际知名品牌的战略合作,进一步强化了康师傅在品牌、研发、供应链管理等方面实力,丰富了康师傅的产品蓝图,带来了全新的业务增长点。
      2017年的康师傅,也许值得期待。

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责任编辑:lwf
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