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哈尔滨:智能化生产线提纯花青素 果皮价值翻了11.5倍

来源:中国食品机械设备网   2017-4-17 15:36:00
内容提要:深加工是提高果蔬产品附加值的有效途径。随着食品工业及科学技术的发展,果蔬深加工技术升级,可生产的产品种类更加丰富,更具经济效益。近几年,哈工大中奥生物工程有限公司利用龙江丰富的浆果、坚果及其他特有植物……关功能性食品;今后即将建设的项目二期将大规模进军国家军事食品、航空航天食品、民用保健食品等生产领域。
     深加工是提高果蔬产品附加值的有效途径。随着食品工业及科学技术的发展,果蔬深加工技术升级,可生产的产品种类更加丰富,更具经济效益。近几年,哈工大中奥生物工程有限公司利用龙江丰富的浆果、坚果及其他特有植物资源实现精深加工,建设数字化、智能化生物分离纯化生产线,将300元果皮变花青素值3450元,价值翻了11.5倍。
     哈尔滨:智能化生产线提纯花青素 果皮价值翻了11.5倍
     日前,哈南工业新城占地3.5万平方米的哈工大中奥生物工程有限公司两条生产线已进入最后的安装调试阶段。预计今年7月份,这个年产20吨高纯度花青素、20吨高纯度松多酚的天然植物提取物工厂即将投产,这也是迄今为止亚洲最大的花青素生产基地。在这里,龙江丰富的浆果、坚果及其他特有植物资源实现精深加工,成为世界各大知名保健、化妆品公司重要的抗氧化剂原料,填补我国该领域市场空白。
     1.5亿投资生产“口服的皮肤化妆品”
     蓝莓花青素是目前世界公认的最强果蔬类抗氧化剂,具有强大的抗衰老功能,被誉为“口服的皮肤化妆品”,而且其具备补充人体特殊营养及消除体内有害自由基的能力,在预防癌症、增进视力、改善血液循环等领域也有重要应用。松多酚则具有抗辐射、抗氧化,改善心脑血管疾病等多种生物学功能,与目前世界最为畅销的延缓衰老保健品碧萝芷成分类似。
     哈工大中奥生物工程有限公司花青素生产基地总投资1.5亿元,其中一期投资1.1亿元,主要利用蓝莓、蓝靛果等寒地浆果及坚果分别提取分离纯化出达到欧盟标准的蓝莓花青素及多酚类物质等,一期达产后预计全年销售收入达2.3亿元。
     该生产基地除核心的数字化生物分离工厂外,还设有哈工大国建联合实验室、科研中心、中试车间等,以打造全链条产品开发能力。
     300元果皮变花青素值3450元
     眼下,生产基地中的数字化生物分离工厂生产设备已完成安装。这是一个不锈钢罐体、管线与数控系统的世界——直耸入房顶的粗大管体连着繁复的阀控部件组成密集的“栅栏”,十余个炉体通过管道与之相连矗立在另一侧……这些复杂设备构成的生产线呈U字形在车间内绵延20余米。
     “这条生产线依托于哈工大自主技术,是目前最先进、最有效的数字化生物分离纯化生产线,实现在线监控、一键操作,”哈工大中奥生物公司技术总监王振宇介绍,浆果原料在此经历超声波逆流联合提取、真空浓缩等5个环节后,高纯度花青素就被提取出来。
     事实上,这条在技术上整合了当前所有提取分离方法优点的生产线,更像是一条智能化的生物炼金生产线——每50千克蓝莓果皮(约300元)可生产1千克纯度为36%的高纯度蓝莓花青素,而1千克高纯度蓝莓花青素国际市场售价在500美金(约3450元),较蓝莓价格整整翻了11.5倍。
     项目二期生产航天、保健食品
     “通过特有植物资源提取分离出天然抗氧化剂,是健康产业链条中的朝阳环节。龙江浆果、坚果以及食用菌、人参等资源丰富,目前多以粗加工为主,这个项目的顺利投产可大大提高黑龙江省特有植物资源产品的附加值,拉动黑龙江生物制品走向国际市场”,王振宇教授介绍,哈工大中奥生物工程有限公司一期以生产蓝莓花青素、红松松多酚等天然抗氧化剂与功能性多糖为主,同时也将生产相关功能性食品;今后即将建设的项目二期将大规模进军国家军事食品、航空航天食品、民用保健食品等生产领域。
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责任编辑:lwf
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