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王琦:产业转型期企业要知道市场和消费者在哪里

来源:糖酒快讯   2014-3-19 17:29:24
内容提要:由中国酒业协会、国家食品质量监督检验中心指导,宁夏回族自治区卫生厅、宁夏回族自治区质量技术监督局、宁夏回族自治区知识产权局联合主办,宁夏红枸杞产业集团有限公司、新食品杂志社联合承办的“全球首创、国际金……立的情感沟通并不紧密,我们的行业标准在市场快速发展的时候开始显得滞后,而行业的自律和监管也并不到位。

由中国酒业协会、国家食品质量监督检验中心指导,宁夏回族自治区卫生厅、宁夏回族自治区质量技术监督局、宁夏回族自治区知识产权局联合主办,宁夏红枸杞产业集团有限公司、新食品杂志社联合承办的“全球首创、国际金奖-宁夏红传杞干红品类标准发布盛典”在北京人民大会堂隆重举行。

 


会上,中国酒业协会秘书长王琦表示,在消费者消费观念不断理性、不断趋向健康的今天宁夏红的产品创新和品类创新,对于我们行业健康、持续的发展显然都有非常积极的作用和意义。

 

王琦表示,2013年整个行业经历了一个从迷茫惶恐、到转变思路和方向,最后开始谋求创新发展的过程,从2003年开始行业高速发展了十年,取得了大量的业绩,例如整个行业的产量快速提升,从2003年的320万千升,达到了2012年的1153.16万千升,翻了3.6倍,平均增速都超过了30%;行业的销售收入快速增长,从2003年的542.32亿元,增长到了2012年的4466.26亿元,翻了八倍多。

 

许多企业在黄金十年,规模快速壮大,2003年左右,我们行业还没有一家上百亿的企业,当年排名第一的五粮液销售额只有63.33亿元,但是到2012年,包括茅台、五粮液、泸州老窖、洋河、汾酒、郎酒6家企业销售规模达到了百亿以上,其中茅台、五粮液的销售规模都超过了250亿元,销售规模达到50亿元以上的也不少。

 

但是黄金十年带动行业快速发展的同时,也让行业忽视并积累了很多问题,例如我们对白酒知识的普及并不到位,我们与消费者之间建立的情感沟通并不紧密,我们的行业标准在市场快速发展的时候开始显得滞后,而行业的自律和监管也并不到位。

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责任编辑:lwf
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