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好设备保证好产品 祥聚斋月饼引进新生产线

来源:中国食品机械设备网   2013-8-28 15:53:04
内容提要:大家知道,像月饼这样的产品,实属不是什么高科技项目,但要生产出高品质的产品,可就不是容易的事了,其中技术和设备是最关键的。今年祥聚斋清真月饼在配方、制作、色泽、口味上更加考究,精益求精,确保生产出高质……世界食品发展的趋势,不断接受外国的、外地的产品信息,这样才能保证产品跟得上消费者的需求和市场的变化。

大家知道,像月饼这样的产品,实属不是什么高科技项目,但要生产出高品质的产品,可就不是容易的事了,其中技术和设备是最关键的。

今年祥聚斋清真月饼在配方、制作、色泽、口味上更加考究,精益求精,确保生产出高质量的产品奉献给消费者。

为保证产品在配料上和外形的标准化,今年公司又投巨资上了一条全自动的月饼生产线,搅拌机、烤箱、隧道炉、塑封包装机等多为进口专用食品设备。车间和库房采用独立封闭,入口采用先进的风机消毒装置,安装了自动洗手机。晾晒车间配备了专用抑菌空调,生产车间配备了清洁卫生间和完善的紫外线消毒灯以及完善的质量、食品安全监测仪器和管理手段,为生产高质量的月饼提供了保障。

祥聚斋知道,现代食品企业的发展,必须在三方面过得硬:一是设备要先进。如今市场许多高质量、高品位的产品,都有赖于先进的设备,小作坊的生产时代已经过去了,先进的设备是生产出精品的基础和基本条件;二是工艺要新、要精。只有最好最新的工艺,才能实现产品的多样化,才能生产出最好的产品;三是要及时跟上世界食品发展的趋势,不断接受外国的、外地的产品信息,这样才能保证产品跟得上消费者的需求和市场的变化。

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责任编辑:lwf
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