包装机 干燥设备 分离设备 反应设备 分选设备 杀菌设备 水处理设备 检测仪器 喷码机 灌装设备 粉碎设备 浓缩设备 冷冻设备 输送设备 热交换设备 机械配件

酿酒设备 炊事设备 果蔬设备 油炸机械 乳品设备 豆制品设备 方便食品设备 饮料机械 屠宰设备 烘焙机械 糖果机械 肉类机械 调味品设备 休闲食品设备

44%不锈钢炊具材料不达标

食品机械行业网 2012-6-19 15:25:05
进入炊具专题>>>>
“ 3·15”来临之际,央视曝出大量“苏泊尔”锅具不合格:锰含量超标,镍含量不达标,可能影响人体健康。尽管目前尚无更进一步的报告证明“苏泊尔”是否清白,但业内人士表示,国内不锈钢炊具整体质量下滑确实是客观事实。在各地工商部门循例检查中,“不锈钢炊具”是厨房用具中合格率最低的一种产品,市面上44%的产品都存在材料不达标问题。偷工减料,已成为国内不锈钢炊具市场的潜规则。记者来到长宁区中山公园家乐福超市,苏泊尔锅具并没有下架,有顾客拎着苏泊尔锅,前来服务台退货。苏泊尔销售人员坚称:“锰超标问题,没有具体标准,何谓超标?国际上一般也不检测锰的含量和析出量。另外,锰含量并不意味着锰析出量。”一边是央视的报道,一边是苏泊尔的辩解,消费者彻底被“搞晕”。“有的说锰超标有害,有的说锰超标无害,不管怎样,我还是放不下心,索性用起了家里的铁锅!”一名前来退货的顾客说,“苏泊尔锰超标”事件曝光后,他把一口用了十几年的老铁锅拿出来用。
业内人士指出,在成本竞争与标准混乱的背景下,来自不锈钢制品与不锈钢材料行业之间的利益冲突,使苏泊尔成为行业的替罪羊。“不锈钢锅具市场产品用材杂乱,价位天差地别,为节省成本,一些企业在材料选择上以次充好、偷工减料。这一乱象愈演愈烈的原因,则是行业内多年存在的标准不统一,给不法企业以可乘之机。”
除了“锰超标”,锅具的其他质量问题也使消费者头疼。“用刚买的锅子来油炸东西,怎知锅底漏油,弄得厨房一塌糊涂不说,自己还险些被烫伤!”读者施先生致电本报962288新闻热线,电话那头,他很郁闷。
今年1月中旬,施先生通过某电视购物节目,买来一只北美电器的锅子,型号ADF-P22A。拿到锅子后,他第二天就兴冲冲地油炸食品。才用了一会,锅底就漏了,滚烫的油四处流淌,施先生吓得赶紧躲开。“幸亏我眼疾手快,要不然肯定被烫伤了!”回忆起惊险的一幕,他仍心有余悸。可厨房却被弄得一团糟,到处油腻不堪。
1、本文若系本网编辑转载,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
2、正文左下角标原载本网的为本网原创,原创作品版权所有,如需转载请链接注明本网出处与作者。
3、如涉及作品内容、版权和其它问题,请在30日内与本网联系,我们将在第一时间删除内容或提供稿费!
※ 有关作品版权事宜请联系:0571-85120498